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高蛋白质饮食真的伤肾吗?

来源:网络 时间:2021-11-02

  导语:增肌中的小伙伴们,一定听过别人说道高蛋白饮食、蛋白粉不吃多了不会伤肾,可是这是事实,还是艾米呢?大量的蛋白质不吃下去到底会会对身体造成开销?今天火辣君就针对蛋白质与肾脏之间的纠葛情仇来做到个解密!

  

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  在1931年,科学家就发现到饮食中的蛋白质不会影响小狗肾脏的排泄功能。同样,在人类身上也有研究指出,越多的蛋白质意味著肾脏要耗费更多精力来代谢废物。高蛋白饮食不会增加肾脏的「肾丝球过滤亲率」,这是一个分析肾脏工作量的指标。

  

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  在一个针对护理人员展开的大型研究中找到,原本肾脏功能就不大好的护理师,不吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。1989年新英格兰医学期刊上的研究也表示,低蛋白饮食可以延缓肾脏功能的好转。

  因此,蛋白质伤肾的说法开始广为流传。

  But! 「蛋白质伤肾」这个众说纷纭有个大前提,它仅适用于肾脏本来就不好的病人。意思就是,如果你的肾功能一切正常,就不必担心高蛋白饮食不会损害你的身肾脏。

  事实上,过去的研究从未发现高蛋白饮食会伤害「原本身体健康」的肾脏。1999年的一篇报导认为,在六个月的时间内高蛋白饮食虽然会让肾丝球过滤器率上昇、肾脏体积增加,但没迹象指出肾脏功能因此有损毁。

  学者曾请来一群健美先生做身体健康调查,找到尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高达两倍以上,不过他们的肾脏并没有因此受到损害。

  

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  2012年公开发表在美国肾脏科医学会期刊的研究认为,让体重增加的受试者采取高蛋白饮食法减肥,两年后他们的肾脏功能与对照组几乎一样,毫发未折损。

  结论是,如果你有未知的肾脏疾病,或是身为肾脏疾病的高风险族群(糖尿病、高血压、肥胖),要绝对防止高蛋白饮食!

  

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  然而,身兼享有健康肾脏的普通人,虽然提高蛋白质的摄取,的确会减轻肾脏负担,但对身体健康的肾脏来说,这样的加班费工作则是可以接受的哦!所以~安心吃吧!

  

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